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廣西電視臺“舌尖之旅”欄目組拍攝文竹鎮的竹鼠特色美食

廣西電視臺“舌尖之旅”欄目組拍攝文竹鎮的竹鼠特色美食

近年來,文竹鎮高度重視竹鼠養殖特色產業發展,打造竹鼠特色美食,不但助力脫貧攻堅成效明顯,而且對外樹立了良好的形象。

廣西電視臺“舌尖之旅”欄目組拍攝文竹鎮的竹鼠特色美食

近日,文竹鎮的竹鼠特色美食獲得了廣西電視臺“舌尖之旅”欄目組的青睞,專程前來采訪拍攝。

文竹鎮的竹鼠特色美食

據紙社村支書黃昭文介紹,他們飼養的竹鼠全靠竹子喂養,原生態無公害,竹鼠肉低脂肪、高營養,香美可口。紅燒金鼠皮香肉脆營養高,紅燜香鼠低脂鮮美味道好。該村支書黃昭文還說道“我們這里在沒有養殖竹鼠之前啊,家中只有像岳父岳母等這樣的貴客到來,才會進山里找竹鼠回家接待的!”“舌尖之旅”節目主持人在品嘗紅燒金鼠時不禁感嘆“人間稀罕的美味??!”

 
關鍵詞: 竹鼠美食 廣西電視臺
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